Fabians 1-årstårta

För någon månad sedan fick jag förfrågan om jag kunde tänka mig att göra Fabians 1-års tårta. Hans mamma hade fastnat för Colins 1-års tårta med nalle med en 1:a i knäet, hon ville även gärna ha ett hjärta och att tårtan skulle gå i grönt och blått. Tyvärr blev bilderna inte så bra för de blev klara väldigt sent, men men =).

Tårtan bestod av Ljusa tårtbottnar, Mjölkchoklad fluff och Päronmousse.

Päronmousse

1,5 dl Kiviks päronkräm

2 msk marsanpulver

2 dl vispgrädde

10 droppar päronessens

2 konserverade päronhalvor

(grön pastafärg eller karamellfärg)

Gör så här:

Blanda päronkrämen med marsanpulver. Ha i päronessens och finhackade bitar av konserverade päron. Färga eventuellt med lite grön pastafärg eller karamellfärg. Vänd ner i vispad grädde.