Liseberg, grillning, lekdejt och picnickorg fylld med Paprikapasta med kassler

I fredags var vi på Liseberg, mycket folk var det men oj så kul Cornelia hade.

Hon åkte mini-tekopparna, drakbåtarna, småbåtarna, sagoslottet och så åkte hon farfarsbilar med gudfar Putte.

 Hon fullkomligt ÄLSKADE det!!!!!

 

Hon sprang runt och kramade
alla kaniner helt oblygt =)

Lillebror var självklart oxå med, i år så åkte han inget utan han spelade lite på chokladhjulen och var allmänt nöjd och glad i vagnen med att titta på storasyster.

I lördags grillade vi nere vid sjön med bästa kusinen med familj och Cornelia passade på att premiärbada!!!!

I söndags hade vi lekdejt och picnic med några vänner på en stor lekplats inne i Varberg. Och sen på kvällen var vi hemma hos dem och grillade.

Som sagt vi har haft en underbar långhelg!!!!

Med oss i picnickorgen hade vi pastasallad, alltid smidigt och gott.

Paprikapasta med kassler

4-5 port

250 g pasta (hjul)
2 msk olivolja
300 g kassler
1 gul paprika

1 röd paprika

1 grön paprika 

1 dl hackad purjolök
1 dl skivade rädisor
1 rödlök i tunna ringar
2 st tomater

Dressing:
1½ dl olivolja
1 tsk italiensk salladskrydda (jag har alltid i mer)
salt
svartpeppar
2 pressade vitlöksklyftor

Gör så här:

Koka pastan, skölj i kallt vatten och blanda med olivoljan. Tärna kasslern och grönsakerna. Blanda ihop dressingen och blanda med pasta, kassler och grönsaker.