Oreganokyckling

Oreganokyckling är ett av mina absoluta favoritrecept, väldigt simpel rätt egentligen men såsen är gudomlig!!!! Balsamvinäger, vitlök och oregano är helt klart en vinnande kombination.

Oreganokyckling

4 port.

 

4 kycklingfiléer (ca 500 g)
2 vitlöksklyftor
1 msk smör
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
2½ dl matlagningsgrädde
1 hönsbuljongtärning
3 tsk färsk eller torkad oregano
1½ msk balsamvinäger

Gör så här:
Skär varje kycklingfilé i 3 bitar på längden. Skala och hacka vitlöken. Bryn kycklingen runt om i smör, salta och peppra. Blanda grädde, buljongtärning, oregano och balsamvinäger i en gryta, låt koka upp. Lägg i kycklingen och vitlök och låt koka under lock ca 5 min.

Servera med kokt eller ugnsstekt potatis och kokta grönsaker.